Dieta Dukan

Dieta Dukan
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Este tipo de dieta é sucesso na Europa. Só o livro “Eu não consigo emagrecer”que mostra como é feita a dieta vendeu 3,5 milhões de exemplares só no ano de 2008 na França. Criada pelo médico e nutrólogo francês Pierre Dukan, a Dieta Dukan garante a perda de até 5 quilos em 7 dias. Porém, o mais importante da dieta Dukan é que ela evita o efeito sanfona. Ou seja, você não engorda o que emagreceu se continuar seguindo corretamente o passo a passo da dieta francesa.

A dieta de Dukan que se tornou famosa no Brasil pela Ana Maria Braga foi adotada também por diversas celebridades como Jennifer Lopez, Penélope Cruz e até a princesa Kate Middleton já fizeram uso das receitas do cardápio. A dieta da princesa funciona de forma um pouco diferente de outras dietas. Ela é dividida em basicamente quatro fases: fase de ataque, transição, estabilização e consolidação. O Portal Dieta vai mostrar como é cada uma destas fases.

Fases da Dieta Dukan

Fase 1 – Ataque

  • Tempo de duração: De 3 a 7 dias
  • O que pode comer: Proteínas
  • Quanto posso emagrecer: de 2 a 5 kg

Nesta primeira fase da dieta Dukan, dá para comer à vontade. Quer dizer, dá para comer carne, peixes e aves à vontade. Proteínas vão ser a base da sua alimentação. Tal qual na dieta das proteínas, alimentos à base de carboidratos são totalmente proibidos para quem quer perder peso. Beber muita água é essencial para o sucesso da dieta nesta primeira fase. Na primeira fase, você só pode comer proteínas magras. Nada de carboidratos, doces ou mesmo salada e queijo.

Alimentos Permitidos

Tipos de alimentos permitidos da fase de ataque:

  • Carne vermelha
  • Peixes
  • Frutos do mar
  • Frango
  • Peito de Peru
  • Ovos
  • Leite light
  • Pudim (feito de ovos e leite)
  • Queijo cottage
  • Farelo de aveia (1 colher e meia por dia todos os dias)

Líquidos Permitidos:

  • Água (2 litros por dia)
  • Chá Matte
  • Chá de Ervas e Flores
  • Refrigerante Zero (Coca ou Guaraná até 700ml por dia)
  • Café

Dieta Dukan

Fase 2 – Cruzeiro

  • Tempo de duração: Agora você deve manter o cardápio até atingir a sua meta de perda de peso. Se quer perder 10kg, continue a sua segunda fase por 8 a 10 semanas.
  • O que pode comer: Proteínas magras, verduras e legumes
  • Quanto posso emagrecer: 1 a 2 kg por semana

Nesta etapa da dieta, é possível colocar algumas verduras e legumes no cardápio. Como o nome da fase diz, ela é o meio termo da fase um e três. Em um dia você segue o cardápio da fase um e em outro, segue o cardápio da fase 1 com legumes e verduras à vontade. Não há um tempo certo para esta dieta. O recomendado é mantê-la até chegar ao peso desejado ou até você aguentar. Mas Cuidado! Somente os alimentos citados abaixo:

Alimentos Permitidos

Para ilustrar melhor vamos listar os alimentos permitidos:

  • Beterraba
  • Beringela
  • Rabanete
  • cogumelo
  • Abobrinha
  • Tomate
  • Pepino
  • Couve
  • Aipo
  • Alface (todas)
  • Acelga
  • Farelo de aveia (2 colheres por dia todos os dias)
Sobrmesa Dukan

Bolinho de Cacau e Farelo de Aveia Dukan

Líquidos Permitidos

  • Leite sem gordura
  • Chá
  • Refrigerante Zero
  • Café

Fase 3 – Estabilização

  • Tempo de duração: 10 dias para cada kg perdido. Ou seja, se você perdeu 10 kg, mantenha a dieta por 100 dias.
  • O que pode comer: Tudo com restrições.
  • Quanto posso emagrecer: Você vai manter o peso perdido. Esta fase é importante para evitar o efeito sanfona.

O tempo de duração da terceira etapa da dieta de Dukan varia de acordo com o número de quilos que você perdeu: 10 dias por cada quilo perdido. Ex: se perdeu três quilos, deve ficar um mês na fase 3. Neste período, você continuará se alimentando a base de proteínas e legumes. Só que não haverá mais alternância de cardápio. Nesta fase da dieta é possível se alimentar a vontade destas comidas:

Alimentos Permitidos

A terceira fase libera outros grupos de alimentos como carboidratos e frutas. Mas fique atenta as regras:

  • Duas porções de frutas por dia (menos banana, uva e cereja)
  • 2 Fatias de Pão Integral
  • 40 g de queijo (qualquer queijo)
  • Carboidratos (2 vezes por semana)
  • Refeição com entrada, prato principal, sobremesa e 2 taças de vinho ou 1 cerveja (2 vezes na semana)
  • Farelo de aveia (3 colheres por dia todos os dias)

Alimentos Proibidos

  • bananas
  • uvas
  • cerejas

Fase 4 – Consolidação

  • Tempo de duração: Para sempre
  • O que pode comer: Tudo com restrições.
  • Quanto posso emagrecer: Não engorde mais.

A última fase da dieta de Dukan dura por toda a vida. Na realidade, é possível se alimentar de forma normal em quase todos os dias da semana. Em apenas um dia é que a alimentação fica restrita aos alimentos da fase 1. Também é recomendado comer três colheres de sopa de farelo de trigo e aveia. Seguindo este cardápio, você nunca mais vai engordar. Pelo menos é o que promete a dieta de Dukan.

A fase final que deve ser seguida para sempre prega 3 regras para que você não engorde nunca mais.

  1. Escolha 1 dia por semana para comer só proteínas (Fase 1)
  2. Caminhar todos os dias 20 minutos por dia e trocar o elevador pelas escadas
  3. Comer 3 colheres de farelo de aveia todos os dias

Considerações Finais

Dieta dukan - Ana Maria Braga - Mais VocêA Dieta Dukan tem ganhado cada vez mais popularidade por seus resultados bastante satisfatórios e variedade nos cardápios e vem cada vez mais sendo aderida por celebridades. Como vimos se houver dedicação podemos emagrecer até 2 quilos em 5 dias. É necessário ter bastante força de vontade e persistir na dieta que os resultados aparecerão mas fique sempre atento quanto a fraquezas e é sempre recomendado um acompanhamento médico.

Veja algumas informações sobre a dieta Dukan na mídia:

No programa com Dra. Sylvana Braga no Fala Brasil da Rede Record é mostrado alguns dos efeitos colaterais dessa dieta, tudo vai depender da intensidade e tempo com que você se aplicará a ela.

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